Ürünler

guarana

Öne Çıkan

390.00 

(Portekizce guaraná) (Paullinia cupana), sabunağacıgiller (Sapindaceae) küçük kırmızı meyveli, yüksek dozda kafein içeren tropik bir bitki türü. Brezilya’nın Amazon bölgesinde yaşayanlar guarana tohumlarını çiğneyerek ya da toz hale getirilip suda eritip içerek enerji sağlarlar. Ayrıca günümüzde enerji içecekleri sektöründe kullanılmaktadır.

Alman botanikçi F.C. Paullini tarafından keşfedildiği XVIII. yüzyıldan beri Avrupalılar tarafından tanınmaktadır. Taneleri, yüksek yoğunlukta kafein maddesine sahiptir ki bu onu dünyada en yüksek oranda kafeine sahip olduğu bilinen bitki yapmaktadır.

Gramaj
Choose an option
Guarana
Sepete Ekle
Hemen Al

guarana-nedir-ne-ise-yarar,

(Paullinia cupana), sabunağacıgiller (Sapindaceae) küçük kırmızı meyveli,

yüksek dozda kafein içeren tropik bir bitki türü. Brezilya’nın Amazon bölgesinde yaşayanlar guarana

tohumlarını çiğneyerek ya da toz hale getirilip suda eritip içerek enerji sağlarlar.
Ayrıca günümüzde enerji içecekleri sektöründe kullanılmaktadır.

Alman botanikçi F.C. Paullini tarafından keşfedildiği XVIII. yüzyıldan beri Avrupalılar tarafından tanınmaktadır.

fakat,

Taneleri, yüksek yoğunlukta kafein maddesine sahiptir ki ,

bu onu dünyada en yüksek oranda kafeine sahip olduğu bilinen bitki yapmaktadır.
Uyarıcı özellikleri için ister taneleri kurutularak,
tüketimi ister ayıklanan tanelerden öğütülerek elde edilen tozu suda veya meyve suyuyla
Toprağı anımsatan tadı acıdır,

ama ,

lezzeti çok özeldir,

Kırmızı renkteki meyvesi, olgunlaştığında, tanesi gibi beyaz etlidir. Brezilya’da, (yabani halde)
Amazonya Bölgesinde,
ancak Mato-Grosso ve Bahia’da yetişir
Amazonya’da, Maués bölgesinin yakınında, onun özelliklerini ilk defa keşfeden Sateré-Mawé ulusundan Kızılderiler, bitkinin kaynağı konusunda efsaneler üretmeye devam etmektedirler.

lakin
bitkisel olarak da çok popüler bir bitkidir.

Kafeine ,

ve kuşkusuz zihinsel yetenekleri etkileyebilecek diğer maddelere,
özellikle de teobramin

gibi diğer ksantinlere bağlı uyarıcı etkisi ile tanınır.
Konsantrasyonu, hafızayı, zihinsel hesaplamayı geliştirir.
Taneler,

çok yüksek dozda kafein içerir (100 gramında 4,5 gr.dan fazla) (pazarlama nedenlerinden dolayı bazen guaranin olarak da isimlendirilir), ancak teofilin (0,4 g) ve teobromin (0,005 g) gibi diğer alkoloidler ile aynıdır.
Guarana,

aynı zamanda, bitkinin tanelerinden üretilen, tatlandırılmış, sodalı şekerli bir içeceğin adıdır. Bu içecek, başta Brezilya ve Almanya (Kicos)’da,

üretilmekte ve satılmakta,

içecek olarak çok popülerdir. 350 ml.lik metalik kutularda ,

ve 500 ml ila 2,5 litrelik şişelerde (Almanya’da:

700 ml.lik şişelerde) paketlenmiştir. Bu içeceği üreten başlıca dört marka vardır:
Antarctica, Brezilya, Sarandi’de,

ülkenin güneyinde satılan guaranalı içeceğin büyük çoğunluğunu üretmektedir;

Brezilya’da Hristiyan işçiler derneğinin adil ticaret kooperatifinin ürettiği Guaranito,

ve Artisans du Monde şebekesi tarafından Fransa’da dağıtılan,

ve (Coca-Cola’ya ait marka) Kuat. Ayrıca İsviçre’de de kooperatife dağıtılan,

 Antarctica adıyla da bulunmaktadır.
Öncelikle meyve, etli kabuğundan ayrılır. Sonra 6 gün 6 gece boyunca açık havada kurutulur.

Kuruyan salkımlar, biraz su ile havanda dövülür.

Hamur,

Guarana hamurundan küçük somunlar şeklinde elde yuvarlanır.

Bu somunlar, 40 gün boyunca tütsülenir. Tütsülenen somun artık uzun yıllar boyunca saklanmaya hazırdır.

Ürünler
Anasayfa

Gramaj

100g, 200g, 250g, 500g