Whey protein

Whey Protein Çeşitleri

 Whey protein Süt, %80’i kazein ve %20’si peynir altı suyu olmak üzere iki farklı protein kaynağına sahiptir.

lakin Peynir altı suyu,

kazeine kıyasla vücut tarafından daha hızlı sindirilen,

böylece daha hızlı etki gösteren bir yapıya sahiptir.

Aynı zamanda

içeriği dallı zincirli amino asitler

(BCAA) ve sistein gibi bileşenler bakımından da zengindir.

Bu nedenlerle

kas gelişiminde önemli rol oynayan,

protein için en iyi besin kaynaklarından biri olan peynir altı suyu,

bazı işlemlerden geçirilerek daha pratik bir tüketim için whey protein tozu haline getirilir.

Wheyprotein tozu çeşitleri,

%100 wheyprotein içeren

ya da bazı bileşenlerle zenginleştirilmiş

formüllere sahip seçeneklerden oluşur.

Genellikle patentli ham maddelerin kullanıldığı

ve zengin amino asit profiliyle öne çıkan %100 wheyprotein ürünleri,

saf protein kaynağı arayanlar için idealdir. 

Kreatin,

glutamin ve çeşitli vitaminler eklenerek oluşturulan kompleks ürünler

ise protein desteği ile

birlikte antrenman sonrası iyileşmeye de katkı sağlamak amacıyla tercih edilebilir.

ancak Whey-protein tozu,

protein tozu takviyesini

daha profesyonel seviyede almak isteyenler

için izole ve konsantre olmak üzere iki farklı alt kategoride sunulur.

ama İzole form %90 oranında protein içeriğine karşılık

daha az yağ ve laktoz içerirken,

ama konsantre form %70 – 80 protein değeri

ile izoleye kıyasla biraz daha fazla yağ ve laktoz içerir

Bunların yanı sıra bir de izole proteinin ek olarak filtrelenmesiyle elde edilen hidrolize form vardır.

Bu form ise proteinin vücut tarafından daha hızlı sindirilmesi için özel olarak formüle edilmiştir.

Whey protein tozu,

sade haliyle tüketilmesi zor bir sporcu besini olduğundan dolayı çeşitli aromalarla tatlandırılır.

ancak Aralarında çikolata,

muz, çilek, kurabiye gibi popüler tatların bulunduğu seçeneklere sahip ürünler;

su veya sütle karıştırılarak tüketildiğinde hem kolay hem de oldukça keyifli bir kullanıma sahiptir